Vistoria avalia a qualidade do alimento servido aos consumidores, com atenção redobrada à venda de peixe com açaí.
Equipes de fiscalização percorreram, na manhã desta quinta-feira (12), as barracas de alimentação do Mercado do Ver-o-Peso, em Belém, para avaliar a qualidade do açaí comercializado no espaço. Durante a vistoria, os agentes recolheram amostras do produto servido junto às refeições, com foco especial nos pontos que vendem o tradicional prato de peixe com açaí.
Todo o material coletado será enviado para análise no Laboratório Central do Estado (Lacen), que verificará as condições sanitárias do alimento. Realizada pela Associação da Cadeia Produtiva do Açaí de Belém (ACPAB) em parceria com a Secretaria Municipal de Saúde (Sesma), a operação responde à preocupação com o aumento de casos da doença de Chagas e marca o lançamento de um programa da Prefeitura de Belém voltado à segurança alimentar na venda do fruto.
De acordo com o diretor da ACPAB, Rochinha Júnior, além de monitorar a qualidade, o trabalho tem caráter educativo, buscando conscientizar os trabalhadores sobre a higienização rigorosa no processamento e no manuseio do produto para proteger a saúde do consumidor.
Aplicativo vai mapear pontos de venda na capital
Ainda durante a ação no Ver-o-Peso, Rochinha Júnior anunciou que um aplicativo para mapear os pontos de comercialização de açaí em Belém será lançado em janeiro de 2027. A plataforma funcionará de forma colaborativa: os próprios consumidores poderão indicar onde costumam comprar o produto, enviando dados e fotos dos estabelecimentos para alimentar o mapa.
Os batedores e comerciantes também terão espaço para cadastrar seus negócios e inserir informações detalhadas. O objetivo é facilitar a localização dos pontos de venda na capital paraense, fortalecendo a cadeia produtiva e incentivando boas práticas na comercialização do alimento.
Foto: Marcelo Camargo/Agência Brasil
