A gastronomia paraense, reconhecida mundialmente por sua riqueza de sabores e identidade cultural, ganha mais um momento de destaque com a homenagem à Chef Sarmento no VI Prêmio Quarto Poder. A cerimônia, em Castanhal, Região Metropolitana de Belém, reuniu personalidades que contribuem para o desenvolvimento cultural, social e turístico do Pará. Márcia Sarmento explica que essas homenagens que reconhecem seu trabalho lhe impulsionam ainda mais a continuar, ela que, agora, reside em Florianópolis, mas que já esteve em várias partes do mundo como América do Norte e Europa.
Além da premiação, a chef terá sua trajetória registrada no Anuário Turístico-Cultural do Pará 2026, publicação que reúne nomes que ajudam a fortalecer a imagem do Estado como referência nacional em cultura e gastronomia.
Reconhecida nacionalmente, Sarmento integra uma geração de profissionais que têm levado a culinária amazônica a novos patamares, dialogando com o turismo e com a valorização de ingredientes regionais. Esse movimento acompanha uma tendência crescente no Brasil, onde a gastronomia passou a ser vista como vetor estratégico de desenvolvimento econômico e cultural.
No Pará, esse protagonismo é ainda mais evidente. Belém, por exemplo, tem se consolidado como um dos principais polos gastronômicos do país, sendo frequentemente indicada em premiações nacionais voltadas ao turismo gastronômico.
A homenagem à Chef Sarmento reforça esse cenário, destacando profissionais que transformam tradição em inovação e ajudam a projetar a culinária amazônica no Brasil e no mundo.
Da Redação do Jornal A PROVÍNCIA DO PARÁ/Imagem: Reprodução
