Projeto fotográfico no Parque da Cidade destaca o papel feminino e a tradição ancestral na produção da mandioca.
A base da identidade alimentar paraense é o tema central da exposição fotográfica “Mani-Oka – A Senhora Raiz”, em cartaz no Centro Gastronômico do Parque da Cidade. Com fotografias de Walda Marques e criação assinada em parceria com Luiz Laguna, a mostra apresenta um recorte inédito de dez imagens que retratam o saber tradicional das mulheres de Bragança, no nordeste do estado.
O projeto, desenvolvido desde 2017, acompanha o ciclo completo da mandioca: da colheita à transformação em farinha, beiju e mingau. Mais do que o processo produtivo, as lentes de Walda capturam o cotidiano de mulheres como Clarice, Carmen e Lucimar, guardiãs de um conhecimento transmitido entre gerações nas casas de farinha.
Memória e Afeto
Para Walda Marques, o trabalho possui uma forte carga pessoal. “Meu pai é bragantino e cresci com essa cultura. Tenho muito forte a memória do paladar, do café com farinha do meu avô. É um trabalho que nasce das minhas raízes”, revela a artista, cujo foco principal é o protagonismo feminino e a generosidade das comunidades que abriram suas portas para o projeto.
A exposição integra a estrutura do Polo Amazônico de Gastronomia da Uepa e da Cozinha-Lab Amazônia, espaços voltados à experimentação culinária e valorização da biodiversidade regional.
Serviço: Exposição “Mani-Oka – A Senhora Raiz“, com fotografias de Walda Marques, no
2° andar do Centro Gastronômico do Parque da Cidade – Portão P14 – Avenida Júlio César, s/n, Belém.
Visitação gratuita: de terça-feira a domingo, das 16h às 22h, e segunda-feira, das 18h às 22h.
