O projeto Portas Abertas, realizado pelo McDonald’s, proporcionou na última quinta-feira (20) uma experiência para conhecer de perto os bastidores de uma das unidades da rede e acompanhar como são preparados os produtos comercializados aos clientes.
A iniciativa tem como objetivo apresentar os padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar adotados pela empresa durante as diferentes etapas de produção. A visita pode ser realizada mediante agendamento ou a partir de um convite da própria unidade.
Durante a experiência, os participantes puderam conhecer áreas de preparação dos alimentos, equipamentos utilizados na cozinha e procedimentos relacionados ao armazenamento e à manipulação de produtos perecíveis.
Um dos pontos apresentados foi o controle de temperatura e de tempo durante o preparo dos alimentos. Segundo as informações apresentadas durante a visita, produtos que não seguem os padrões estabelecidos dentro do período determinado são descartados e não podem ser reaproveitados.
A tecnologia também faz parte da rotina da cozinha. Equipamentos automatizados auxiliam os funcionários em diferentes etapas da produção, contribuindo para a padronização dos produtos e para a agilidade no atendimento.
Durante a visita, os participantes também acompanharam, na prática, parte do processo de montagem dos pedidos e conheceram a dinâmica de uma cozinha que precisa trabalhar com rapidez, organização e controle em períodos de grande movimento.
Além de apresentar os procedimentos internos, a iniciativa também busca aproximar os consumidores da marca e ampliar a transparência sobre a produção dos alimentos.
Ação em apoio à Casa Ronald McDonald
Durante a atividade, também foi apresentada uma ação prevista para o dia 22, em apoio à Casa Ronald McDonald.
A campanha envolve a venda do McLanche Feliz, cuja arrecadação da ação será destinada à instituição, que oferece suporte a crianças e adolescentes em tratamento contra o câncer e suas famílias.
A proposta é unir a experiência de conhecer os bastidores da produção à mobilização dos consumidores em torno de uma causa social.
Créditos: RADAR DAS NOTÍCIAS
